Nacionales · 27 de septiembre de 2026
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), a través del Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS), anunció el retiro de más de 167,000 libras (unos 75,750 kilogramos) de carne cruda de cerdo, res y cabra que se produjo y distribuyó sin la inspección federal correspondiente.
La empresa responsable es Star Meat Delivery Inc., con sede en Lucama, Carolina del Norte. Según las autoridades, los productos llevaban etiquetas con un número de establecimiento falsificado (EST. 1363) que no contaba con autorización federal, por lo que se consideran mal etiquetados y no aptos para el consumo.
Los productos se elaboraron antes del 22 de septiembre de 2026 y se enviaron al distribuidor A&D Foods, en Georgia, desde donde llegaron a comercios minoristas y restaurantes en distintos puntos del país. El anuncio del retiro se hizo el 25 de septiembre.
El FSIS advirtió que la carne sin inspección puede representar un riesgo por la posible presencia de alérgenos, bacterias dañinas u otros contaminantes. Hasta el momento no se han reportado enfermedades confirmadas, pero las autoridades pidieron a los consumidores no consumir estos productos y desecharlos o devolverlos al lugar de compra.
Este aviso tiene especial relevancia para las familias latinas, que con frecuencia compran carne en carnicerías, mercados y restaurantes locales. Revisar el origen y el número de establecimiento de los productos, y prestar atención a los avisos de retiro, es una medida sencilla para proteger la salud del hogar.
Información de carácter informativo recopilada de fuentes públicas. Fuente: KWCH.
